劉玉蘭的米食人生哲學：看透天天樂，嚼出安心味

今早市場的風，吹得有些急，連帶這心頭也跟著晃動。我把現磨的米漿濾過兩回，看著那細白如雪的米粉慢慢沉澱，心裡卻想著剛才隔壁攤小張說的什麼「鑽石雙尾」，什麼「2尾、6尾」的。那些數字，就像風中捉摸不定的灰塵，一下子就不見了。

「玉蘭姐，妳說說看，這次的『天天樂』，會不會開出好數字啊？」小張笑盈盈地問，手裡還拿著那張花花綠綠的紙。我瞧了瞧，那些02、12、22，還有06、16、36的，排得是整齊，心裡卻嘆了口氣。

「傻孩子，」我拿著杓子，輕輕攪動鍋裡溫熱的粄條糊，「人生哪有那麼好賭的？」

小張的「鑽石雙尾」分析，在她耳裡，不過是市場裡的另一種喧囂。劉玉蘭，這位苗栗頭份市場裡賣米食的婦人，她的世界，總是圍繞著米的香氣、社群的溫度，以及腳踏實地的智慧。

「你們年輕人，就愛聽這些『一步登天』的說法。」我把切好的蘿蔔糕塊擺得整整齊齊，「這些數字，就像那沒曬足日頭的蘿穀，看起來白胖，吃起來卻沒什麼滋味。」

「理是這個理，」我放下杓子，看向小張，「人跟米一樣，要慢慢磨，慢慢浸，才會出漿，才能成形。太急，會碎。太貪，會敗。」我的丈夫，當年就是這樣，看著那些「看起來會賺錢」的機會，結果一夕之間，家裡就像被颱風掃過，什麼都不剩。那種「輕快觸感」的彩票紙，對我來說，就是當年的輕浮與不實。

市場裡，大家嘻嘻哈哈地談論著這些「好牌」，希望藉由數字的「對話火花」找到一線生機。但我知道，那些火花，多半只是曇花一現，燒盡後，只剩下灰燼。真正的「對話火花」，應該是我們這些人在市場裡，互相照應，你一句我一句地交換生活的心得，彼此的煩惱得到紓解，彼此的成果得到分享。

「妳看，我手裡這塊粄，」我拿起一塊剛出爐的客家粄條，厚實、溫潤，帶著米最原始的香氣，「它沒有鑽石亮，也沒有尾數那麼玄妙。可它，是從實實在在的米磨出來的，一粒一粒的汗水，一雙一雙揉捏的手，才能做出這種 Q 彈有勁道，吃了能讓人心安的味道。」

腳踏實地，才是真正的「雙尾」。一個是努力，一個是堅持。這兩個尾數，從來不會讓人失望。你們說的那些「鑽石雙尾」，終究只是鏡花水月，哪裡比得上，自己用心做的，一口咬下，滿嘴都是真誠的香氣，那份踏實與心安？

「來，小張，拿塊水粄去，下午解解饞。那些虛的，別太當真了。」我笑著，將一塊水粄遞給她。看她接過，臉上的愁容稍減，眼裡的數字也似乎淡了些。這才是真正的『鑽石』，看得見，摸得著，吃得安心的。

常見問題

機會是有的，但就像河裡撈金，撈到的終究是少數。我不是說不能碰，只是做人要腳踏實地。一輩子的安心，不是靠那張薄薄的彩券能給的。想想看，靠自己的雙手打拼，哪怕賺得慢，那份踏實感，是再多獎金也買不來的。

這就像我們做米食的道理啊！米要泡水，才能軟化；要慢慢磨成漿，才夠細膩；然後再慢慢炊煮、揉捏。做人也是這樣，不能急著成功，要學習、要累積經驗、要懂得等待。就像夫妻相處，要磨合才能圓融，太急只會把感情『燒焦』了。

真正的富足啊，不是銀行簿裡的數字，而是心裡的踏實。能靠自己養活一家人，孩子有成就，鄰里之間和和睦睦，每天在市場裡，看到熟客們溫暖的笑容，聽到他們說一句『玉蘭姐，你的東西真好吃』。這就是最大的富足，比什麼鑽石都還要亮眼。

勸人很難，畢竟財不入急門，心急的人聽不進道理。妳可以跟他們分享我說的這些話，或是，請他們來我的攤位，嚐嚐我做的粄，讓他們吃一口，感受一下『真材實料』的安心感。有些道理，用說的聽不進去，用胃去感受，可能就明白了。