總鋪師的香火數字：539「鑽石雙尾」暖心選牌攻略
我的廚房是舞台，我的菜刀是指揮棒，我的料理是給人歡笑的劇本。今天，這些數字，就讓我用台灣人的熱情，把它們變成一場最暖心的好戲！
早上六點，北投保安宮的廚房早就爐火通明。我李健一，人稱「總鋪師」，手裡的老菜刀正唰唰地切著高麗菜，耳邊是廣播裡傳來的一串數字，什麼「鑽石雙尾」，什麼「1尾01、11、31」，「2尾12、22、32」… 這不是神明的籤詩，是今仔日的539預測。別人聽是機會，我聽來卻是這灶腳裡，又多了幾味可以變化的食材。來到這宮廟當志工，也三年多了，從工廠退休後的空虛，就像冷灶一樣，燒不出什麼名堂。結果咧？來這幫忙洗菜，幫忙煮飯，才發現這裡的人情味，比什麼山珍海味都還香。看著一個個香客、街友，吃著我煮的平安餐，那滿足的笑聲，就比中樂透還要實在。那種暖暖的感覺，像是灶底的柴火，一直燒著，讓人心裡也跟著熱起來，比那些冷冰冰的數字更有溫度。
「阿伯，今天的滷肉好香喔！」少年仔小潘，今天也照常來報到。他是廟埕前的街頭藝人，每天傍晚都會來領一份平安餐。看他把我的菜吃得津津有味，我就歡喜。我笑著說：「少年仔，你的鼻子比狗還靈喔！這是阿伯特別給你留的，多吃一點，才有力氣唱歌。」
這些數字，嘿嘿，在我這個老總鋪師耳裡，可不是要拿去賭輸贏的。這1尾、2尾，01、11、31，還有12、22、32，就像廚房裡的『金銀雙寶』啦！1尾，就像是咱們滷肉的「頭抽」醬油，最先滴出來的精華，01就是一開始的起點，11是加強濃郁，31就是老滷汁的深厚韻味。2尾，這就像是畫龍點睛的「醋香」，12是酸甜開胃，22是層次堆疊，32則是把所有味道都融在一起的平衡。用這些數字去選牌，哪是賭博？根本是為咱們廟裡的平安餐「辦桌」啦！這可是一種生活的藝術，把數字當作食材，看要怎麼搭配，才能煮出最讓人回味無窮的「好味緒」。
這陣子，有些香客會隨手把買剩的彩券放在廚房角落。他們說：「總鋪師，這給你玩玩，中獎了就幫我們廟裡多買些菜。」聽到這話，我就笑開懷。好啊！我這個總鋪師最愛加菜了！這些1尾和2尾的數字，就是我腦袋裡的菜單。我看這樣，今天來推薦幾道「平安餐特選菜色」給各位。這是我的**【總鋪師私房鑽石菜單】**，吃過都說讚！
總鋪師的「鑽石雙尾」推薦菜單
這些號碼，我會這樣運用在「平安餐」的採買計畫上。各位信眾，聽我說：
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頭盤大菜：『雙尾和氣全車』
- 我會用這「1尾」跟「2尾」來做搭配。推薦 31全車 和 32全車。你想喔，31的飽滿，配上32的圓潤，就像是紅燒獅子頭配上清炒時蔬，兩種風味，都能讓人心滿意足。這兩個數字，代表著我們平安餐的兩種精髓：『圓滿與和諧』。我會想用這兩組去買彩券，希望神明保佑，可以多買些好料來加菜！
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風味小點：『同尾人情連碰』
- 看這1尾的01、11，還有2尾的12、22，都是年輕的數字，充滿活力！我就推薦 01、11連碰。還有 12、22連碰。這就像是廟裡最受歡迎的鹹湯圓，小的01，大的11，一口接一口，都是滿滿的人情味。這些號碼在我心裡，就代表著**『手足的感情，還有香客之間的好緣分』**。兩個都是溫和的好牌，一起開出來，大家也都會很高興。
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特製羹湯：『交叉福氣立柱』
- 最後，我的立柱推薦，就要來點交叉的創意了！我會這樣想：「第一柱：01、11」，「第二柱：12、32」。這就像是滷肉飯配上魚丸湯，經典的組合，怎麼吃都不會膩。01和11是滷肉的鹹香，12和32是湯頭的鮮甜。這個組合代表著**『福氣綿長，好事成雙』**。兩兩搭配，讓好運互相碰撞，說不定能撞出更大條的魚來！
總鋪師心內話：數字是緣分，吃飽是福分
這些數字，在我看來，就像每一種食材，都有它的脾氣，也有它的緣分。選到什麼號碼，那是天意；怎麼去運用，才是人情。我只知道，不管有沒有中，灶腳的火還是要繼續燒，平安餐還是要煮，大家吃飽了，心就安了。這才是最大的福分啦！
李健一總鋪師，我在保安宮的廚房等您來呷飽！
常見問題
李總鋪師，您推薦的這些號碼，真的會中獎嗎？
少年仔，這種代誌，就是神明給的緣分啦！我只是把這些數字當作食材在搭配，希望可以煮出好味道。有沒有中，那是天公伯的事，但是有這個盼望，大家會開心，我就心安了。中獎了，就能為廟裡加菜，讓更多人吃飽，那才是我的最大目的啦！
為什麼您這麼相信用這些號碼買彩券，是為了「加菜」？
嘿！這就是我的「食神」哲學啦！這些香客捐的樂透，就代表著大家的希望和善意。如果我能用這些善意去換到更多資源，讓廚房可以準備更豐盛的平安餐，那不就是把小小的福氣，變成大大的功德嗎？我是在為這個社區的大家庭「辦桌」啦！
我看您每天在廚房忙進忙出，都不會覺得累嗎？
累喔？少年仔，我以前在工廠做工，那是真的累。退休了沒事做，待在家裡反而心裡會空空的，會胡思亂想。來這裡，看到大家吃飽，聽到他們一句「謝謝」，那種滿足感，比什麼補藥都有效！心裡有寄託，就不會累了啦！
您提到的「鑽石雙尾」，是什麼意思？跟您平常的烹飪有什麼關係嗎？
「鑽石雙尾」就是像這1尾跟2尾的數字，雖然是兩種不同的尾數，但是搭配起來，就像是食材裡的兩種風味，可以互相襯托，讓味道更有層次。我把這想像成廚房裡的珍貴調料，每一種都有它的用處，只要用心去搭配，就能煮出令人驚艷的好菜，這就是我的「鑽石菜單」啦！